Workshop de Panadería | 26 al 30 de octubre
Cinco días para sumergirte de lleno en el mundo del pan 🥐🍞✨. Aprende técnicas, procesos y recetas que van desde los grandes clásicos europeos hasta masa madre, laminados, panadería mexicana y las tendencias que están conquistando las redes.
Durante este workshop aprenderás:
🇪🇺 Día 1 · Panadería Europea
• Ciabatta
• Focaccia
• Babka
• Brioche
🥐 Día 2 · Laminados
• Croissant
• Chocolatines
• Kouign-amann
🌾 Día 3 · Hogazas y Masa Madre
• Hogaza natural
• Hogaza de semillas con harina de centeno
• Hogaza integral con pasas y canela
• Aprovechamiento de descartes de masa madre:
– Crepas
– Galletas de especias y ajonjolí
– Panqué de plátano
🇲🇽 Día 4 · Pan Dulce Mexicano
• Conchitas de masa madre
• Puerquitos de piloncillo
• Polvorones
• Bolillo
🔥 Día 5 · Panadería Viral
• Rol de canela con crema de té matcha y jalea de frambuesa
• Tiramisú clásico
• Galleta red velvet con Oreo
• Pan gluten free
Este workshop es ideal para quienes desean llevar sus conocimientos de panadería a otro nivel, comprender diferentes técnicas y fermentaciones, trabajar masas laminadas y masa madre, y ampliar su repertorio con más de 20 preparaciones.
📅 Del 26 al 30 de octubre de 2026
⏰ 18:30 a 22:30 hrs
💲 $9,040 M.N.
💳 O 2 exhibiciones de $4,520 M.N. cada una, (antes del 26 de octubre y el 26 de octubre)
👨🍳 Chef instructor: César Gómez
¿Qué incluye?
El costo incluye:
- 🍲 Ingredientes: Todos los insumos necesarios para las recetas.
- 👨🍳 Mandil Culinary: Tu compañero perfecto en la cocina.
- 🎓 Clase Presencial: Aprende de manera práctica y directa con el chef.
- 📖 Recetario Impreso: Lleva contigo las recetas a casa.
- 🏆 Constancia Digital: Acredita tu participación en el curso.
- 🛡️ Seguro contra Accidentes: Tu seguridad es nuestra prioridad.
Costo y formas de pago
$9,040 M.N. O 2 exhibiciones de $4,520 M.N. cada una, (antes del 26 de octubre y el 26 de octubre) Formas de pago seguras:
- Tarjetas de crédito y débito en Mercadopago: (Visa, Mastercard, American Express).
- PayPal: Paga de forma rápida y segura con tu cuenta.
- Efectivo en OXXO: Genera tu ficha de pago y liquida en cualquier sucursal.
Si necesitas pagar de otra forma contáctanos por whatsapp.
Conoce al chef instructor o docente
Políticas
- Al momento de hacer el pago es importante registrar el nombre y datos de la persona que tomará el curso
- Tras finalizar tu compra recibirás un correo de confirmación
- Te pedimos llegar 15 minutos antes de la hora de inicio para comenzar a tiempo
- Cualquier duda puedes escribirnos a: contacto@culinaryartschool.edu.mx
Políticas de Asistencia y Cancelación
Para brindarte el mejor servicio, te compartimos nuestras políticas sobre cambios e inasistencias:
Cancelaciones del alumno: El monto pagado no es reembolsable en efectivo, pero puedes generar un saldo a favor notificando tu inasistencia al menos 48 horas antes del inicio del curso (vía correo, teléfono o redes sociales).
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Cancelaciones por parte de Culinary: Si nosotros cancelamos el curso, recibirás el reembolso total de tu dinero o, si lo prefieres, la opción de aplicarlo a otra experiencia
