Summer Camp: Teens can Cook
Contenido:
🍳 Desayuno
• Toast chilaquiles rojos con toppins
• Guarnición de papas con pimientos, cebolla y tomate
🦴 Corns dogs
• Corn Dog clásico
• Korean french fried
• Aros de cebolla
• Aderezo ranch
🍰 Pasteles Individuales
• Bizcocho de blackberries y crema de limón
• Base de sableé con queso crema
• Decoración con frutas
🥗 Día saludable
• Raviolis de calabaza gratinados
• Mac and cheese de coliflor
• Ensalada griega
• Sesión de protocol de servicio
🥟 Día oriental
• Pan Bao, elaboración desde cero
• Bao buns sándwich de pollo teriyaki
• Bao clásico de cerdo en BBQ
🍬 Dulcería mexicana
• Cocadas
• Jamoncillos
• Mazapán
🍧 Paletas de helado
• Base de leche: mazapán y de caramelo
• Base de agua: picafresa y de frutas tropicales
🌮 Cocina mexicana
• Tacos de cochinita pibil
• Cebolla curtida y salsa con base de aguacate
• Elaboración de tortillas de maíz
🥖 Bollería
• Bollitos de papa
• Grill sándwich de bollos de papa
• Bollitos de brioche para hamburguesas
🍔 Hamburguesas al asador
• Elaboración de pan
• Preparación de carne para hamburguesas
• Elotes asados
🥤 Bebidas:
• Aguas frescas: piña con alfalfa, tamarindo, jamaica con canela, naranja con romero, limonada, té negro con limón.
• Otras: smoothie de frutas, licuado de avena con fruta, michelagua.
Edades: 12 a 16 años
Chef instructor: Alfonso Zavala
Duración: 2 semanas (de lunes a viernes)
Fechas: 5 al 16 de agosto de 2024
Horario matutino: 9:00 a 12:30 pm
Cupo: 14 alumnos máximo.
Incluye:
•🍲 Ingredientes: Todos los insumos necesarios para las recetas.
•👨🍳 Mandil Culinary: Tu compañero perfecto en la cocina.
•📖 Recetario Impreso: Lleva contigo las recetas a casa.
•🏆 Constancia Digital: Acredita tu participación en el curso.
•🛡️ Seguro contra Accidentes: Tu seguridad es nuestra prioridad.
Costo: $5,400 pesos (un solo pago)
Descuento del 10% a hermanos*
• $4,860.00 pesos
• Solo 2 lugares disponibles con descuento.
*Política de descuento: se otorgará el descuento una vez que se haya comprobado el estatus de hermanos, el descuento solo se aplica a uno de los hermanos.
Política de Devolución
Una vez realizado el pago de inscripción, si el alumno se da de baja 20 días antes del inicio de curso, Culinary retendrá el 50% del pago, de hacerlo con menos tiempo, la retención será total.
Recomendaciones:
• Traer un vaso o termo para agua, la recomendación es que tenga tapadera para evitar derrames.
• Traer a todas las sesiones: 2 trapos color blanco de algodón y 1 paño esponja o trapo amarillo. Favor de marcarlos con el nombre del alumno.
• Venir desayunados, pueden traer un pequeño snack (granola, fruta picada, etc.), si la clase lo permite habrá un pequeño receso.
• Traer un recipiente de plástico con tapadera mediano, en algunas
Políticas:
- Al momento de hacer el pago es importante registrar el nombre y datos de la persona que tomará el curso
- Tras finalizar tu compra recibirás un correo de confirmación
- Posteriormente nuestro equipo de atención al cliente te contactará para finalizar el proceso.
- Cualquier duda puedes escribirnos a: contacto@culinaryartschool.edu.mx