Dirigido: tanto a profesionales de la industria como a aficionados. Para aquellos avanzados que deseen explorar los vinos y licores.
Objetivo: certificación nivel avanzado. Esta certificación proporciona un conocimiento profundo del cultivo de la viña y la elaboración del vino. Tras completar con éxito la formación, podrá valorar los vinos de forma precisa y también podrá utilizar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino con fundamento.
Módulos:
Unidad 1:
- Factores clave en la elaboración del vino: emplazamiento, cultivo de la viña, elaboración del vino, envejecimiento y embotellado.
- Cómo estos factores clave influyen en las características clave de los principales:
· Vinos tranquilos del mundo
· Vinos espumosos del mundo
· Vinos generosos del mundo - Cómo aplicar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino.
Unidad 2:
- Cómo catar vinos, describir sus características y evaluar la calidad, siguiendo la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® (SAT) de la Cualificación de Nivel 3.
Metodología del curso: esta certificación tiene un requisito mínimo de 84 horas de estudio, incluidas 30 horas de formación en clase presencial y 54 horas de estudio independiente.
Evaluaciones:
1. Examen práctico: cata a ciegas de 2 vinos, los candidatos dispondrán de 30 minutos para completar este examen.
2. Examen teórico: Los candidatos dispondrán de 2 horas para completar la parte teórica.
· Examen tipo test de 50 preguntas,
· Examen escrito de preguntas abiertas.
Es necesario obtener un mínimo de 55% para obtener el certificado en ambos exámenes.
Fechas del curso: 2 al 7 de septiembre de 2024
Horario: 10:00 am a 5:30 pm
Fecha límite de inscripción: 2 de junio
Idioma del curso y exámenes: español.
Opciones de pago:
- 1 emisión: $32,000 m.n., antes del 2 de junio
- 2 emisiones:
Primer pago: $16,000, antes del 2 de junio
Segundo pago: $16,000, 2 de junio
Más información:
contacto@culinaryartschool.edu.mx
Tel: (664) 622-9034.
Condiciones:
- Al momento de hacer el pago es importante registrar el nombre y datos de la persona que tomará el curso
- Este pago es correspondiente a la inscripción
- El pago de inscripción se hace en pesos mexicanos
- Al momento de finalizar tu compra recibirás un correo de confirmación
- Posteriormente nuestro equipo de atención al cliente te contactará al correo que registraste para concluir el proceso de inscripción
- Cualquier duda puedes escribirnos a: contacto@culinaryartschool.edu.mx
-
Políticas de cancelaciones o bajas de curso: Montos no reembolsables una vez registrado al curso. Cargos por cancelaciones aplicables si el candidato cancela o pospone su curso. Repeticiones de exámenes genera cargos extras.</span> Wine Art School se reserva el derecho de cancelar un programa educativo en caso de no contar con el mínimo de candidatos necesarios para el buen funcionamiento de este. Contactar a Wine Art School para más información
-
Ajustes razonables: Candidatos que requieran asistencia especial deberá notificarlo al momento de su inscripción. En Wine Art School nos aseguramos de que ningún candidato se ponga en desventaja.
-
Aviso de privacidad: http://www.
culinaryartschool.edu.mx/ aviso-de-privacidad/
Especificaciones nivel 3: https://www.wsetglobal.com/