
Dirigido: tanto a profesionales de la industria como a aficionados. Para aquellos avanzados que deseen explorar los vinos y licores.
Objetivo: certificación nivel avanzado. Esta certificación proporciona un conocimiento profundo del cultivo de la viña y la elaboración del vino. Tras completar con éxito la formación, podrá valorar los vinos de forma precisa y también podrá utilizar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino con fundamento.
Módulos:
Unidad 1:
- Factores clave en la elaboración del vino: emplazamiento, cultivo de la viña, elaboración del vino, envejecimiento y embotellado.
- Cómo estos factores clave influyen en las características clave de los principales:
· Vinos tranquilos del mundo
· Vinos espumosos del mundo
· Vinos generosos del mundo - Cómo aplicar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino.
Unidad 2:
- Cómo catar vinos, describir sus características y evaluar la calidad, siguiendo la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® (SAT) de la Cualificación de Nivel 3.
Metodología del curso: esta certificación tiene un requisito mínimo de 84 horas de estudio, incluidas 30 horas de formación en clase presencial y 54 horas de estudio independiente.
Evaluaciones:
1. Examen práctico: cata a ciegas de 2 vinos, los candidatos dispondrán de 30 minutos para completar este examen.
2. Examen teórico: Los candidatos dispondrán de 2 horas para completar la parte teórica.
· Examen tipo test de 50 preguntas,
· Examen escrito de preguntas abiertas.
Es necesario obtener un mínimo de 55% para obtener el certificado en ambos exámenes.
Fechas del curso: 29 de agosto al 2 de septiembre 2023
Horario: 10:00 am a 5:30 pm
Horario: 9:30 am a 1:00 pm
Idioma del curso y exámenes: español.
Cierre de inscripciones: 26 de mayo 2023.
Opciones de pago:
- 1 emisión: $32,000 m.n., antes del 26 de mayo
- 3 emisiones:
Primer pago: $16,000 m.n., antes del 26 de mayo
Segundo pago: $8,000 m.n., 14 de julio
Tercer pago: $8,000 m.n., 18 de agosto
Más información:
contacto@culinaryartschool.edu.mx
Tel: (664) 622-9034.
Condiciones:
- Al momento de hacer el pago es importante registrar el nombre y datos de la persona que tomará el curso
- Este pago es correspondiente a la inscripción
- El pago de inscripción se hace en pesos mexicanos
- Al momento de finalizar tu compra recibirás un correo de confirmación
- Posteriormente nuestro equipo de atención al cliente te contactará al correo que registraste para concluir el proceso de inscripción
- Cualquier duda puedes escribirnos a: contacto@culinaryartschool.edu.mx
- Políticas de cancelaciones o bajas de curso: Montos no reembolsables una vez registrado al curso. Cargos por cancelaciones aplicables si el candidato cancela o pospone su curso. Repeticiones de exámenes genera cargos extras. Wine Art School se reserva el derecho de cancelar un programa educativo en caso de no contar con el mínimo de candidatos necesarios para el buen funcionamiento de este. Contactar a Wine Art School para más información
- Ajustes razonables: Candidatos que requieran asistencia especial deberá notificarlo al momento de su inscripción. En Wine Art School nos aseguramos de que ningún candidato se ponga en desventaja.
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