Prefermentos

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$ 1,450.00
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🍞 Curso: Prefermentos – Poolish y Biga
Descubre cómo los prefermentos elevan la panadería artesanal, aportando aroma, sabor y textura inigualables a tus masas.

En este curso aprenderás:
📖 Teoría de Poolish y Biga – bases y secretos de los prefermentos.
🥖 Chapata – pan rústico, aireado y con corteza crujiente.
🥐 Baguete casero – clásico francés hecho desde cero.
🍕 Masa de pizza – ligera y perfecta para hornear.
🫓 Focaccia siciliana – esponjosa, aromática y llena de carácter mediterráneo.

👉 Una experiencia para dominar la fermentación y llevar tus panes a otro nivel.

 

 🟢Detalles del Curso:

  • Imparte: Chef César Arredondo
  • Fecha: 11 de octubre
  • Hora: 9:00 a 13:00 hrs.
  • Costo: $1,450 m.n.

    El costo incluye: 

    • 🍲 Ingredientes: Todos los insumos necesarios para las recetas.
    • 👨🍳 Mandil Culinary: Tu compañero perfecto en la cocina.
    • 🎓 Clase Presencial: Aprende de manera práctica y directa con el chef.
    • 📖 Recetario Impreso: Lleva contigo las recetas a casa.
    • 🏆 Constancia Digital: Acredita tu participación en el curso.
    • 🛡️ Seguro contra Accidentes: Tu seguridad es nuestra prioridad.

     

    Políticas:

    - Al momento de hacer el pago es importante registrar el nombre y datos de la persona que tomará el curso
    - Tras finalizar tu compra recibirás un correo de confirmación
    - Te pedimos llegar 15 minutos antes de la hora de inicio para comenzar a tiempo
    - Cualquier duda puedes escribirnos a: contacto@culinaryartschool.edu.mx

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