{"product_id":"workshop-de-panaderia-26-al-30-de-octubre","title":"Workshop de Panadería | 26 al 30 de octubre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCinco días para sumergirte de lleno en el mundo del pan 🥐🍞✨. Aprende técnicas, procesos y recetas que van desde los grandes clásicos europeos hasta masa madre, laminados, panadería mexicana y las tendencias que están conquistando las redes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante este workshop aprenderás:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇪🇺 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDía 1 · Panadería Europea\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ciabatta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Focaccia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Babka\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Brioche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥐 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDía 2 · Laminados\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Croissant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Chocolatines\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Kouign-amann\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌾 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDía 3 · Hogazas y Masa Madre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Hogaza natural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Hogaza de semillas con harina de centeno\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Hogaza integral con pasas y canela\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Aprovechamiento de descartes de masa madre:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Crepas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Galletas de especias y ajonjolí\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e– Panqué de plátano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇲🇽 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDía 4 · Pan Dulce Mexicano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Conchitas de masa madre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Puerquitos de piloncillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Polvorones\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Bolillo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDía 5 · Panadería Viral\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rol de canela con crema de té matcha y jalea de frambuesa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Tiramisú clásico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Galleta red velvet con Oreo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pan gluten free\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste workshop es ideal para quienes desean \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ellevar sus conocimientos de panadería a otro nivel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, comprender diferentes técnicas y fermentaciones, trabajar masas laminadas y masa madre, y ampliar su repertorio con más de 20 preparaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📅 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDel 26 al 30 de octubre de 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e⏰ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18:30 a 22:30 hrs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e💲 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e$9,040 M.N.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e💳 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eO 2 exhibiciones de $4,520 M.N. cada una, (antes del 26 de octubre y el 26 de octubre)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e👨🍳 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChef instructor: César Gómez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Culinary Art School","offers":[{"title":"Una emisión","offer_id":51243487658236,"sku":null,"price":9040.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Dos emisiones","offer_id":51243487691004,"sku":null,"price":4520.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/6895\/2487\/files\/Ws_Panaderia_1-01.jpg?v=1788886474","url":"https:\/\/shop.culinaryartschool.edu.mx\/products\/workshop-de-panaderia-26-al-30-de-octubre","provider":"Culinary Art School","version":"1.0","type":"link"}