Sumérgete en el fascinante mundo del matcha y aprende a integrarlo en postres creativos y llenos de sabor. Descubre cómo trabajar este ingrediente japonés para lograr preparaciones equilibradas, aromáticas y visualmente espectaculares.
En este curso aprenderás a hacer:
🍵 Tiramisú de matcha
• Soletas bañadas en matcha latte
• Crema de mascarpone con naranja que aporta frescura y equilibrio.
🍫 Brownie con cheesecake de matcha
Un contraste delicioso entre el chocolate intenso y la suavidad del matcha.
☁️ Merengue con matcha
Ligero, crujiente y con el distintivo aroma del té verde.
🍪 Galleta de matcha con poppy seed y centro de zarzamora
Suave, aromática y con un relleno frutal que resalta el sabor del matcha.
Este curso es ideal para amantes de la repostería, quienes disfrutan experimentar con nuevos ingredientes o desean incorporar el matcha en postres creativos.
🟢 Detalles del curso:
Imparte: Chef Alejandro Zúñiga
Fecha: 23 de abril
Hora: 18:30 a 22:30 hrs
Costo: $1,650 m.n.
