El programa educativo de French Wine Scholar™ es el curso de vino francés más avanzado, completo y actualizado, creado por Wine Scholar Guild y respaldado por el Ministerio de Agricultura de Francia.
Este programa de especialización está diseñado para estudiantes de nivel avanzado en vino, ya sean profesionistas o aficionados. La certificación brinda a los estudiantes un nivel profundo sobre cada región vinícola de Francia, lo que ayuda a los estudiantes a alcanzar un nivel profesional de dominio del vino francés. El programa y los materiales de estudio son únicamente en idioma inglés.
Profundizarás en conocimientos avanzados en:
- Ubicación, el clima y sus efectos en la viticultura y el estilo del vino
- Topografía, geografía, suelos y su impacto en la vid
- Variedades de uva y sus perfiles organolépticos
- Prácticas de viticultura y enología.
- Todos los AOC con sus reglamentos, estilos de vino y especificaciones
- Regiones: Alsacia, Champagne, Borgoña, Beaujolais, Jura, Savoie, Loira, Burdeos, Suroeste, Languedoc, Rousillon, Ródano, Provence, Corsica.
- Tendencias y economía de la industria del vino y desafíos regionales actuales.
- Objetivos de aprendizaje que proporcionan criterios de evaluación detallados para el dominio del vino francés.
Los inscritos recibirán:
- Manual de estudio oficial de French Wine Scholar (7ma edición en INGLÉS)
- 1 año completo de acceso a French Wine Scholar Online
- Cata de 50 vinos
- Examen
Al aprobar satisfactoriamente se entregará Certificado y Pin Oficial por French Wine Scholar™ y podrá usar la mención FWS seguido de su nombre (ej: Juan Pérez, FWS).
Imparte: Kami Lee Rob, FWS
Durante los últimos 20 años, Kami ha trabajado en todos los aspectos de la industria
del vino. Tiene el Diploma WSET, dos Diplomas Certificados de Sommelier (ISG y CMS) y el French Wine Scholar con los más altos honores. Es un educador de vino certificado con WSET y también es un educador aprobado con Wine Scholar Guild.
Fecha: 22 al 26 de julio
Horario: 10:00 am a 4:30 pm
Fecha límite de inscripción: 22 de abril
Lugar: Culinary Art School
Cupo: 12 personas
Costo: $25,000 pesos
1era emisión: $12,500 antes del 22 de abril
Condiciones:
- Al momento de hacer el pago es importante registrar el nombre y datos de la persona que tomará el curso
- Este pago es correspondiente a la inscripción
- El pago de inscripción se hace en pesos mexicanos
- Al momento de finalizar tu compra recibirás un correo de confirmación
- Posteriormente nuestro equipo de atención al cliente te contactará al correo que registraste para concluir el proceso de inscripción
- Cualquier duda puedes escribirnos a: contacto@culinaryartschool.edu.mx