Curso de cocina para adultos.
Contenido:
- New York a la pimienta
- Tomahawk a la leña
- Puerco en bbq cantones
- Costillar de res a la parrilla
- Pollo al sartén
- Pollo asado a la griega
- Gyro de picaña ahumada
- Costillar de cerdo ahumado
- Verduras a la parrilla
- Puré de papa rústico
- Papas cambray a las finas hierbas
- Crostini de frutos rojos
- Piña asada
- Mezcal tamarindo
- Mezcal jamaica
- Maridaje con vino blanco y tinto
Técnicas:
- Asado en fuego directo
- Asado en fuego indirecto
- Sellado inverso
- Ahumado directo
- Términos de cocción
- Condimientos
- Parrilla mexicana
- Salsa bbq
- Diferentes tipos de asadores
- Recetas tradicionales al carbón y leña
Imparte: Chef Daniel Castruita
Fecha: 25 y 26 de agosto
Hora: 18:30 a 22:30 hrs.
Incluye:
- Insumos
- Clase
- Recetario
- Constancia digital
- Seguro contra accidentes
Políticas:
- Al momento de hacer el pago es importante registrar el nombre y datos de la persona que tomará el curso
- Tras finalizar tu compra recibirás un correo de confirmación
- Te pedimos llegar 15 minutos antes de la hora de inicio para comenzar a tiempo
- Cualquier duda puedes escribirnos a: contacto@culinaryartschool.edu.mxs